10月末にセラーノ 工房にて開催したイベントでは日頃セラーノをご愛顧いただいている感謝を込めて「好きなだけ切って食べてもらうスタイル」で贅沢に味わってもらいました。

 

そして、今回はお酒と合わせた企画でしたのでそこに集う人々が横でつながり楽しい時間を共有してもらいたいという思いもあったのですが、結果的に、参加のみなさんが仲良くなって楽しく過ごしている様子をみて嬉しくなりました。

 

至らぬ点は多々あったと思いますが、今後もこのようなイベントを時折開催して直接お客様の声を聞ける機会を設けられるようにと思います。

 

 

セラーノ オンラインショップの生ハムスライスセットが掲載、紹介されました。


 

飲食店の方々にホームパーティーに持っていくおすすめが何かを聞くという企画ページに掲載されております。

ちなみに私たちの生ハムをオススメいただいたのは東京・深大寺にあるmarutaというレストランです。

もしよろしければご覧ください。

 

【材料】

スイカ

フェタチーズ

ナッツ類

オリーブ

レッドオニオン

スペアミント

生ハム

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*ドレッシング*

オリーブオイル

バルサミコ酢

塩/胡椒

 

【作り方】

1. スイカは一口大、その他ナッツ、フェタチーズ、ミント、生ハムはお好みの切り方・ちぎり方で準備する。

2. レッドオニオンをあらかじめ水にさらしておく。

3. 生ハム以外の具材を全てボールに入れて、準備したドレッシングで合わせる。

4. 生ハムを最後にトッピングして出来上がり。

 

暑い夏が続いています。

先日工房でおやつタイムに食べたスイカ、そしてその後に試食の生ハムを食べたら、感動的にマッチングしました。

体が欲していたのだと思います、糖分、塩分、水分。

暑さで体力を奪われた日には必要な栄養素、しっかり摂取して夏を乗り切りたいです。

ナッツはピスタチオを使用しましたが、栄養価の高い手短なナッツや手に入りやすくなったスーパーフード類を混ぜると良いのではないでしょうか?今回もあまり見えていませんがアマニシードを加えて見ました。また、スペアミントをバジルに変えても香り高く良いかと思います。