【材料】
サラダ用ほうれん草
タマネギ（好みで）
ズッキーニ
チョリッソ（ノーマル又はスペシャル）
卵
--ドレッシング--
オリーブオイル
ライム
マスタード
塩
胡椒
蜂蜜(砂糖）
【作り方】
1. 材料をカットする。ほうれん草は適当な大きさに、ズッキーニ、チョリッソは薄めに（２〜3mm)スライスする。タマネギはスライス、水にさらす。
2. 卵は黄身を好みの固さに茹でる。
3. ドレッシングは材料を混ぜておく。
4. ズッキーニをフライパンで軽く焼き色付けて火を止め、少し経ってからチョリッソを投入して温める。
5. 皿に盛り付けしてドレッシングを回しかけたら出来上がり。
２０１６年の夏は猛暑と言われていますが、どうなるのでしょうか。暑いと冷たいものを食べて済ませがちになりますが、サラダでも冷たいだけでなく、温も取り入れた方が身体が元気になる気がします。
夏の食材を楽しみながらうまく乗り切りたいですね。
