【材料】
アンディーブ/チコリ 1本
生ハムスライス 適量
トマトソース
(トマト・タマネギ・ニンニク・ローリエ・白ワイン)
チーズ お好みで
クルミ お好みで

【作り方】
1. トマトソースはあらかじめ用意しておく。
2.アンディーブを縦4等分に切り、あらかじめ2〜3分蒸す。
3.蒸したアンディーブを取り出し、生ハムスライスを巻き付ける。
4.グリル用の皿にトマトソースを敷き、その上に生ハムを巻いたアンディーブを置く。
(好みでチーズとクルミを散らす)
5.180℃で10分あたためたオーブンにグリル皿を入れ、15分グリルする。



生ハムスライス、もしくは生ハムブロックではアンディーブを巻き付けられるほどの長さがあるとは限りません。その場合は必ずしも巻き付ける必要はないのでアンディーブの上にかぶせると良いでしょう。


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