【材料】

豆腐

葉物(春菊、ほうれん草など)

ごまペースト

ブレザオーラ

オリーブオイル

 

【作り方】

1. 水を切った豆腐とごまペーストをすり鉢に入れて滑らかにする。

2. 柿は薄切り、葉物はあらかじめ茹でて適当なサイズにカットし、1と和える。

3. 仕上げにブレザオーラ、オリーブオイルをまわしかけて出来上がり。

 

セラーノのブレザオーラはレストランのシェフからも香りが良く、本場イタリアでもこのようなブレザオーラを食べたことがない、と評価いただいております。セラーノの生ハム同様、特徴的な香りを生かして淡白な具材に香りを添えるというイメージで作ってみました。

セラーノではギフト包装を有料でお受けしておりますが、どのようなギフト包装がされているか今までご案内しておらず、申し訳ございませんでした。

少しでもイメージを共有できるように、写真を載せますので、参考になればと思います。

基本的には簡易包装です。箱をさらにお包みはしておりません。

箱は3タイプあり、お包みする商品の量/大きさにより使い分けしております。

 

蓋と本体のセパレートタイプ

生ハムスライスのセットに使用

 

一体型で木目調のボックス

おまかせセットのギフト対応で使用

 

エコ(リサイクル)素材を利用した一体型

主に腸詰の入るセットに使用

 

季節の贈り物も簡易的な熨斗で対応可能ですのでご用命いただければ幸いと存じます。

 

 

気持ちの良い季節になりました。お昼時に外でピクニックランチはいかがでしょう?

 

【材料】

白米ご飯

生ハムスライス

チーズ

胡椒

 

【作り方】

1. 白米に塩と胡椒をまぶす。

2. 1のご飯でおにぎりを作り、中にチーズを入れる。

3. ラップに生ハムスライスをのせておにぎりを巻く。

 

 

生ハムはおにぎりの海苔代わり。生ハムの場合は食べる直前までラップで包んでおくとよりしっとりして味も馴染みます。

中に入れるチーズはおかかやそのほかお好みでアクセントをつけると生ハムとの組み合わせを楽しめます。

また、洋風のお弁当の場合はご飯をガーリックライスにするなどのバリエーションも楽しんでみてください。