気持ちの良い季節になりました。お昼時に外でピクニックランチはいかがでしょう?

 

【材料】

白米ご飯

生ハムスライス

チーズ

胡椒

 

【作り方】

1. 白米に塩と胡椒をまぶす。

2. 1のご飯でおにぎりを作り、中にチーズを入れる。

3. ラップに生ハムスライスをのせておにぎりを巻く。

 

 

生ハムはおにぎりの海苔代わり。生ハムの場合は食べる直前までラップで包んでおくとよりしっとりして味も馴染みます。

中に入れるチーズはおかかやそのほかお好みでアクセントをつけると生ハムとの組み合わせを楽しめます。

また、洋風のお弁当の場合はご飯をガーリックライスにするなどのバリエーションも楽しんでみてください。

寒さの底と思われる2月、いかがお過ごしでしょうか?

 

セラーノでは埼玉と東京でそれぞれイベント/催事に参加することになりましたので、ご案内いたします。

 

【秩父ウイスキー祭り】

日時: 2017年2月19日(日) 11:00〜17:00

http://home.att.ne.jp/alpha/caskandstill/whisky_matsuri/wm_top.html

 

今回4回目の開催となるウイスキー祭りで3度目の出店となります。

ウイスキーが好きな方には思う存分に試飲をして楽しめるお祭りとなっています。

何と言ってもなかなか入手が難しいベンチャーウイスキーさんのウイスキーを試飲できるのは

貴重なのではないでしょうか?

セラーノではイベントに合わせて切りたての生ハムをご提供(有料)するほか、

オンラインでも販売する生ハムスライスやダイスのパックを提供する予定です。

 

【伊勢丹新宿店|世界を旅するワイン展】

日時: 2017年2月25日(土)26日(日)27日(月)

    10:30〜20:00(最終日は18:00)

http://www.isetanguide.com/20170222/wine/

 

初めて都内百貨店での催事に参加することになりました。

ワインを産地ではなく、どんなシチュエーションで楽しむか、という切り口で

ワイン選びができる催事です。

私達は物販、及び実演販売をします。

実演販売では原木からの生ハム提供をすることになっておりますので

ぜひこの機会に切りたての生ハムを味わいにいらしてください。

 

 

 

 

 

 

 

 

【生ハムと水切りヨーグルトのサンドイッチ】

生ハム、ルッコラ、マスタード、水切りヨーグルト


 

【クスクスサラダと生ハム】

ナス、パプリカのグリル野菜とルッコラをバルサミコ、オリーブオイルでマリネにしたクスクスサラダ 生ハムをトッピングする

 

気持よい季節、ピクニックに、お仕事合間の昼休みに、もしくは小腹が空いた時の間食に、生ハムのサンドイッチをお供にお出かけください。

お気に入りのパンに生ハムをはさみ、ちょっとアレンジを加えるだけです。パンに具材を挟んで少し置いてから食べるとなんだか味が馴染んだような、何とも美味しく感じます。

写真にあるバゲットはイカスミを練り込んでありましたが、炭入りのパンというのも見かけた事があります。黒と赤、色のコントラストが見た目にも鮮やかで、美味しそうに見えるのでは?と試してみました。

ちなみに、水切りヨーグルトと生ハムの組み合わせはベーグルであわせたらとても美味しかったです。様々なパンと生ハムを組み合わせてお楽しみになってみてください。